Es complicado retocar un espacio nuevo, acabado de hacer.Nos tocó reflexionar conjuntamente con los dueños del local sobre los cambios que necesitaba el espacio para ajustarlo con una idea inicial o mejor dicho con el espiritu de su propuesta culinaria que de alguna manera quedó fuera de la propuesta inicial. Propusimos cambios fuertes en dos puntos estrategicos del local y una serie de pequeñas modificaciones para conseguir un ambiente diferente teniendo en cuenta el trabajo ya hecho. Un ejercicio en la frontera del trabajo de un diseñador y un realizador artesano, bordeando el encargo de un lado o de otro. Las partes importantes de la propuesta se han hecho durante el último año. Esperamos seguir desarrollando por partes para dejar una coherencia a lo mejro inesperada pero lleno de vida.

Girona 70, Barcelona

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My little café en Burdeos cerró sus puertas hace y casi 2 años. La reforma hicimos nosotros hace 10. La familia de Sylvain, el dueño del pequeño café decidió moverse a Bayona y abrir un espacio nuevo con el mismo nombre. Sylvain nos encargó asesoramiento en el diseño del espacio, la realización de la barra, las mesas y algunas piezas mas. Después de preparar casi todo en nuestro taller en Barcelona nos hemos viajado solo por un par de días a terminar de instalar todo en el local en obras. Sylvain ha recuperado muchos muebles nuestros de su local antiguo que después de una lavada de cara siguen más bonitos y mejores como nuevos.

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La panadería y pastelería Mayer empezó siendo un trabajo de diseño y una realización de hierro y acabó como trabajo de carpintero siguiendo el diseño de otro. Realizar diseños ya pensados también nos da bien, incluso si nos tenemos que cambiar la piel de herrero por otra de carpintero. Carrer Diluví 11, Barcelona

fotos: Anna Magérusz

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